Quaresma

Pão de Alho

 Ingredientes:

5 pães do tipo francês pequenos

5 dentes de alho amassados

1/2 xícara de chá de salsa fresca picada

azeite o quanto baste

1 colher de sopa de manteiga

pimenta e sal (a gosto)

 

Modo de Preparo: Faça cortes nos pães de cima para baixo, sem ir até o final, ou seja, sem dividir as partes, apenas para abrir espaço para o tempero. Num bowl misture o alho amassado, a manteiga, o azeite, metade da salsa e tempere com pimenta e sal. Espalhe esta mistura por dentro dos cortes nos pães e depois regue-os com mais azeite e polvilhe salsa. Se for fazer os pães na churrasqueira apenas coloque-os sobre a grelha e espere dourar. Se for fazer os pães no forno embrulhe-os um a um em papel manteiga como se fosse fechar um “bombom” e leve ao forno pré-aquecido a 180º por 20 minutos.

Bom Apetite!

Não faça isso!

Frase do Dia!

Maquiagem do Dia #1

Mousse de maracujá com chocolate

Ingredientes 

 Para o mousse:

• 2 latas de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 250 ml de suco de maracujá concentrado

Para a cobertura:

• 1 barra de chocolate meio amargo
• 1 caixinha de creme de leite 
•  

  Modo de Preparo

  Mousse:
  

  1. Bata todos os ingredientes do mousse no liquidificador, por no máximo 4 minutos
  2. Prove para verificar se não está muito doce, caso esteja, adicione mais suco concentrado até ficar meio azedinho
  3. Reserve  

  Cobertura:
  

  1. Derreta o chocolate em banho - maria
  2. Acrescente o creme de leite
  3. Em seguida, mexendo sempre até ficar uma mistura homogênea
  4. Despeje o mousse em uma vasilha e cubra com a cobertura de chocolate
  5. Leve a geladeira por pelo menos uma hora e pronto

Bolo Frapê

 

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• Manteiga e farinha de trigo para untar

Modo de Preparo

1. Bata todos  os ingredientes  no liquidificador, menos o chocolate.
2. Coloque  a massa em uma assadeira untada e enfarinhada, reservando ½ xícara de (chá) de massa.
3. Acrescente o chocolate à essa porção de  massa.
4. Misture e despeje sobre a massa branca, às colheradas. Misture levemente com um garfo e leve ou forno médio  preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar.

Molho de tomate rápido

 

 Refogue tomates sem pele no azeite com alho picado por 5 minutos. Junte 1 xícara de suco de laranja e cozinhe por 10 minutos. Sirva sobre massas, pizzas...

Dicas - Cozinha

1 - Para eliminar a baba do quiabo, lave-o ainda inteiro, seque-o e coloque-o numa tigela com um pouco de suco de limão, deixando repousar durante 15 minutos. Depois lave ligeiramente, corte e cozinhe.

2 - Calcule o feijão: 1 xícara de feijão cru serve três pessoas depois de pronto.

3 - Para que as batatas fritas fiquem bem sequinhas, depois de cortadas, coloque-as em água fervendo por alguns minutinhos e, em seguida, em água com gelo. Escorra bem, frite em bastante óleo e escorra em papel-toalha.

4 - Para empanar pedaços de frango sem fazer sujeira, coloque a farinha dentro de um saco plástico. Junte os pedaços de frango e chacoalhe até misturar bem. 

Nunca desista dos seus sonhos!